Beschreibung
Markus Eckert zu Tango: „Die Sorte Tango nehmen wir neu in das Sortiment unseres Biohofes auf und haben im Anbau noch keinerlei Erfahrung. Aus Gesprächen mit der Hopfenzüchtung in Hüll erhoffen wir uns eine hochinteressante, krankheitsresistente und klimaverträgliche Hopfensorte. Hauptaugenmerk liegt auf der Ähnlichkeit zur Sorte Hallertauer Tradition und deren eventuelle Austauschbarkeit.“
Brau-Tipps: Bei traditioneller Hopfengabe bringt Tango typisch hopfige Aromen ins Bier, die vergleichbar sind mit denen von Hallertauer Tradition und Perle. Bei sehr später Hopfengabe oder bei Trockenhopfung entwickelt sich mit Tango ein frisch-fruchtiges Aromaprofil mit ausgeprägter Maracuja-Note. Darüber hinaus verleiht Tango den Bieren eine angenehme Bittere und damit eine perfekte Trinkbarkeit.
Dieses Produkt ist auch als Brikett erhältlich. Diese werden in Säcken zu 3-4 kg geliefert und können separat über das Kontaktformular bestellt werden.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.