Hüll Melon (Biohof Eckert)

6,50 44,00 

6,50 4,40  / 100 g

Hüll Melon ist ein deutscher Aromahopfen, der in die Kategorie Special-Flavour-Hops einzuordnen ist. Zuerst entdeckten die US-amerikanischen Craft-Brauer neue Hopfen und Aromasorten für sich, seit 2006 werden in Deutschland Hopfenkreuzungen durchgeführt, um neue Sorten zu finden, die dem Bier blumige und fruchtige, zitrusartige und harzige Noten verleihen. Der Hüll Melon ist eine Kreuzung aus der Sorte Cascade und einem Hüller Zuchtstamm und wurde 2012 zugelassen. Der Name ist Programm, denn er kann als sehr fruchtig und süßlich bezeichnet werden, wobei vor allem Honigmelone und Aprikose die prägenden Geschmacksrichtungen sind und kleine Spuren von Erdbeeren das Aromaprofil abrunden.

Alphasäure: Jahrgang 2023 mit 6,4 %
Gesamtölgehalt (ml/100 gr): 0,5 – 1,0

PDF zum Download: Huell Melon (Biohof Eckert)

Produkt enthält: 100 g

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Beschreibung

Markus Eckert zum Hüll Melon: „Der Hüller Melon gehört zu den ersten vier Flavor-Sorten aus Hüll und ist im Aroma außergewöhnlich. Im Anbau ist diese Sorte zum Ökogedanken passend: wüchsig, unproblematisch, und sie kommt gut mit der Veränderung unseres Klimas zurecht.“

Brau-Tipps: Der Hüll Melon passt gut in Pale Ales, in ein Weizenbier und kaltgehopft in ein IPA. Wer auf der Suche nach einer Alternative zu den amerikanischen Flavour-Hops oder den Hopfensorten aus der Neuen Welt ist, für den könnte Hüll Melon eine Alternative darstellen.

Dieses Produkt ist auch als Brikett erhältlich. Diese werden in Säcken zu 3-4 kg geliefert und können separat über das Kontaktformular bestellt werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe

100g, 1kg, 200g, 500g

Jahrgang

2022, 2023

Bewertungen

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