Beschreibung
Johannes Bentele zu Tettnanger: „Unser Tettnanger Hopfen ist eine besondere hochfeine Aromasorte, welche nur im Anbaugebiet Tettnang ihr unglaubliches Aroma ausbildet. Eine alte Landsorte, ohne Spitzenerträge, aber dafür absolut einzigartig.“
Brau-Tipps: Die feinwürzige Hopfenblume des Tettnanger mit ihrer leichten Bittere ist bestens geeignet für Pilsbiere im Premiumbereich, Lambic, Kölsch, Alt- und Lagerbiere und kommt nicht selten als letzte Hopfengabe im Brauprozess zum Einsatz. Neben einer unterschwelligen Aromen-Vielfalt dominiert der bodenständig-erdige, blumige und kräuterige Geschmack.
Dieses Produkt ist auch als Brikett erhältlich. Diese werden in Säcken zu 3-4 kg geliefert und können separat über das Kontaktformular bestellt werden.
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